우수의 의미와 유래, 풍습과 음식과 속담

우수의 의미와 유래

우수(雨水)란 24 절기 가운데 2번째 절기로 올해는 2월 19일입니다. 우수의 의미는 '눈이 녹아서 물이 된다'는 말로 이제 추운 겨울이 가고 봄을 맞이한다는 것을 뜻합니다. 이 시기부터는 날씨가 많이 풀려서 봄기운이 돌고 초목이 싹트기 시작하는 시기입니다. 눈, 얼음, 서리가 녹아 빗물이 되고 한파와 냉기가 사라지고 봄을 알리는 절기이며 입춘과 함께 겨울의 마무리와 봄의 시작을 알리는 절기이며, 동물들도 겨울잠에서 깨어나 활동을 시작하는 시기이기도 합니다.

 

반응형

 

우수의 풍습

• 농사 전 논, 밭 태우기 : 해충 및 벌레 제거를 위해 실시했으나 현재는 화재 위험으로 인하여 권장되지 않습니다.
• 씨앗의 확인 : 농사 씨 뿌리기를 위해 이전에 수확해 놓았던 씨 뿌리기용 씨앗을 확인합니다.
• 장 담그기 : 우수에 장을 담그면 벌레가 생기지 않으며, 청명 및 곡우에 좋은 맛을 내는 장을 담글 수 있습니다.
• 입춘첩 떼어내기 : 우수의 전날에 입춘에 붙여 놓았던 입춘첩을 떼어냅니다.
• 우수에 콩심기 : 콩과 같은 봄철 작물을 심기 시작하는 시기입니다.
• 우수 메주 쑤시기 : 콩을 불린 후 메주를 만들기 시작하는 시기입니다.

 

우수의 음식

• 오신채 섭취 : 영양분을 보충하고 활력을 되찾기 위해 오신채(마늘, 파, 부추, 달래, 흥거)를 섭취했습니다.
• 우수의 나물과 음식 : 우수는 정월대보름과 겹치는 절기로 오곡밥, 찰밥, 묵나물, 김치전, 만두 등을 먹는 시기입니다.
• 2월의 제철 음식 : 딸기, 봄냉이, 김, 귤, 봄동, 시금치, 우엉 등이 있습니다.

 

우수의 속담

• 우수 경칩에 대동강 물이 풀린다 : 평양의 대동강 물이 녹을 정도로 날씨가 따뜻해지는 것을 의미합니다.
• 우수 뒤의 얼음 갈이 : 우수가 지나면 날씨가 따뜻해지고 얼음이 슬슬 녹는 모습을 보며 생긴 속담입니다.

 

우수의 기상 특징

• 기온 : 평균 기온이 0도 C 이상으로 올라간다.
• 강수량 : 봄철 특유의 봄비가 내리는 경우가 많다.
• 풍향 : 동풍이 불어서 날씨가 따뜻해진다.

 

위키백과에서 알려 주는 "우수"입니다.

 

우수 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

 

 

지금까지 24 절기 중 2번째 절기인 우수의 의미와 유래, 풍습, 음식과 속담에 대하여 알아보았습니다.

 

감사합니다.