비타민 E 복용 - 효능과 결핍 증상

 

비타민 A, B, C, D를 복용하고 있으며

비타민의 중요성을 알았기에 지금까지 소개해 왔습니다.

 

그리고 이번에는

비타민 E에 대한 호기심이 생겼습니다.

 

비타민 E의 효능을 요약 소개하면

 

항산화제로서 세포막의 손상과 조직의 손상을 막아준다. 

항산화 물질로 세포 노화를 막는다.

백내장을 예방한다.

상처 치유를 촉진하고 흉터를 없애는데 도움을 준다.

좋은 콜레스테롤 수치를 높이며 혈관기능을 보호한다.

심혈관 질환의 위험을 낮춘다.

다양한 암을 예방하고 치료하는데 도움이 된다.

알츠하이머 병의 진행을 억제한다.

여성들의 다양한 건강에 유익하다.

 

 

반응형

 

비타민 E(토코페롤)

 

기능 및 효능

 

비타민 E의 인체 내 중요한 기능은 항(抗) 산화제로서 세포 내에서 산화되기 쉬운 물질, 특히 세포막을 구성하고 있는 불포화지방산의 산화를 억제함으로써 세포막의 손상과 나아가서 조직의 손상을 막아주는 것이다. 

 

지용성 비타민으로 세포막을 유지시키는 역할을 하며 항산화 물질로 활성산소를 무력화시켜서 세포 노화를 막는다. 즉 세포막의 불포화지방산 사이에 존재하면서 불포화지방산의 과산화 작용화 되는 것을 막는 항산화제로 작용한다. 

 

다양한 비타민 E 효능 

백내장을 예방하고 운동 스트레스를 줄이며 세포 노화를 막는다. 

상처의 치유를 촉진하고 흉터를 없애는 데 도움이 된다. 

유해한 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 유익한 HDL 콜레스테롤 수치를 높이며, 혈관 기능을 보호한다. 

 

혈소판의 지나친 응집을 억제하여 혈전 생성을 방지하고, 동맥 혈관에서 염증 반응을 억제하며, 염증 반응에서 생성되는 활성이 높은 자유기에 의한 손상을 예방한다. 그리하여 심혈관 질환의 위험을 낮춘다. 

 

자유기에 의한 산화적인 손상을 방지하는 항산화 작용을 하기 때문에 다양한 암을 예방하고 치료하는 데 도움이 되고, 특히 항암요법의 정상세포에 대한 독성을 감소시킨다. 

 

산화적인 손상으로 인한 뇌세포의 손상을 억제할 뿐만 아니라 정상적인 신경계의 기능에도 중요한 역할을 하기 때문에 알츠하이머 병의 진행을 억제한다. 

 

여성들의 섬유 낭포성 유방 질환 환자의 상태를 개선하고, 월경통을 감소시키며, 피임기구를 삽입한 여성들의 스트레스 부작용을 줄이고, 폐경기 여성의 전신열감을 완화하는 등 여성 건강에 유익하다. 

 

결핍 증상

 

불포화지방산의 산화가 세포막을 따라서 쉽게 확산되어 세포의 손상을 가져온다.

생식 불능, 근위축증, 신경 질환, 빈혈, 간의 괴사 등이 있다.

 

과잉 증상

 

하루 800∼1200㎎ 이상 복용하면 비타민K의 흡수를 방해하여 혈소판 응집의 감소, 수술 후 출혈의 초래, 위장 장애, 근 육 약화, 두통, 만성 피로 등의 증상이 나타난다.

미국의학협회 식품영양위원회는 성인이 출혈의 위험 없이 복용 가능한 비타민 E의 상한선을 1,000 ㎎으로 정하였다. 비타민 E를 하루 1,000㎎ 이상 섭취하면 뇌졸중으로 인한 사망의 위험을 증가시킬 수 있다. 

 

하루 권장섭취량

 

보건복지부에서 추천하는 충분 섭취량과 상한 섭취량입니다.

 

대표 음식

 

소맥배아유, 쌀겨, 면실유, 채소류, 콩류, 소, 돼지의 간, 견과류, 마가린, 쇼트닝, 마요네즈, 옥수수기름, 생선, 갑각류 등

 

비타민 E는 산소, 빛, 기름, 금속 등에 의해 파괴되며 식품의 비타민 E 함량은 수확, 가공, 저장, 조리 등에 따라 달라진다. 

식품에 포함되어 있는 비타민 E는 섭취량의 약 30∼50% 정도 흡수되며 식이지방과 같이 섭취하면 흡수율이 증가한다.

 

 

by 보건복지부/비타민 섭취 가이드/파워푸드 슈퍼푸드

 

 

감사합니다.

 

건강하고 멋진 인생 되십시오.