비타민 D 복용 - 효능과 결핍 증상

 

비타민 D는 몸에 꼭 필요한 영양분으로

뼈의 성장과 유지에 상당히 중요한 역할을 하게 됩니다.

 

부족하면 인체의 뼈의

성장과 유지에 큰 영향을 미치고

 

과잉 섭취를 하게 되면 독성이 있어서

인체에 좋지 않은 영향을 미친다고 합니다.

 

[ 비타민 D (칼시페롤) ]                       

 

기능 및 효능

 

칼슘 및 인의 체내 흡수, 혈중 칼슘·인의 농도를 증가시켜 뼈의 무기질 침착에 유리한 환경 조성하고, 뼈의 형성과 장관에서 칼슘의 흡수를 도우며 칼슘의 대사를 촉진시켜 칼슘이 체외로 배설되지 않도록 칼슘의 재흡수를 돕는다

 

암의 위험도 줄여주는데 이는 비타민 D가 암세포에 독성이 나타내기 때문으로 추정된다.

암과의 연관성도 주목받고 있다. 비타민D는 여러 세포의 증식과 분화를 조절하는 데도 관여하는 데, 최근 연구 결과 비타민D가 암세포의 증식을 억제하고 암세포 사멸에 작용하는 등 암 예방 효과에 대한 발표가 이어지고 있다.

 

비타민D의 대표적인 역할은 혈중 칼슘과 인의 수준을 조절하는 것이다. 또 장에서 칼슘의 흡수를 도와 뼈의 성장을 돕고 체내에 흡수된 칼슘을 뼈와 치아에 축적시키며 튼튼하게 하는 역할을 한다.

흉선에서 면역세포가 생산되도록 도와준다.

 

비타민D는 음식과 햇볕을 통해 체내에 흡수된다. 음식으로 섭취한 비타민D는 자외선(UV-B)을 통해 피부세포가 만든 비타민D와 만나 간과 신장에서 효소 작용을 거쳐 활성화된다.

 

비타민 D는 달걀노른자, 생선, 간 등에 들어 있지만 대부분은 햇빛을 통해 얻는데 자외선이 피부에 자극을 주면 비타민 D 합성이 일어난다. 햇빛의 자외선을 오래 쪼이면 피부 노화가 촉진되고 피부암이 생길 수 있다는 이유로 햇빛을 쪼이지 않으면서 비타민 D 부족 현상이 나타나고 있다.

 

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결핍 증상

골다공증, 낙상, 고관절 골절, 퇴행성 관절염, 비만, 당뇨병, 심장병, 대장암 같은 질병 발생이 증가할 뿐 아니라 여러 가지 암이나 자가 면역 질환도 높아진다. 성인은 골연화증, 골다공증 진행 촉진된다.

뼈 성장에 필수적인 영양소로 어린이에게 결핍되면 성장 및 발육 지연과 골격의 석회화가 충분치 않아 골격이 약화되고 압력을 이기지 못해 휘게 되어 구루병을 야기하고 골다공증, 다발성 경화 증 등의 위험이 증가한다.

 

바이러스나 세균에 맞서는 면역력은 떨어뜨리고 자가 면역질환의 위험은 높이는 것으로 알려졌다.

결핍되면 노화, 비만, 햇빛 노출 부족, 검은 피부 등 비타민D 결핍증 위험인자가 많이 나타난다.

 

과잉 증상

과잉섭취 시 독성에 의한 고혈압, 식욕감소, 무기력증 빈뇨증, 메스꺼움, 구토, 쇠약, 뼈 통증, 신장 통증 등과 칼슘의 흡수를 지나치게 촉진시키고, 칼슘혈증, 심장, 폐 등 연 조직에 칼슘 침착, 신장결석이 나타난다

 

과량의 섭취는 어린이에게 독성이 있으며 특히 영아는 매우 민감하여 과량 섭취할 경우 정신발달 장애, 혈관 수축 등과 같은 독성 증상이 나타난다.

중독 증상으로는 식욕 부진, 메스꺼움, 근력 약화, 두통, 신장 결석, 관절염, 동맥경화, 고혈압 등이 있다.

 

하루 권장섭취량

남녀 성인은 5㎍이고 59세 이상인 사람, 임신부와 수유부는 일반인의 2배인 10㎍이다.

 

비타민 D는 사람이 햇빛을 쪼이면 피부에서 생 합성되는 특수성을 가지고 있기 때문에 식품 섭취를 통한 권장량을 결정하기는 쉽지 않다. 겨울철 일조량 부족으로 인하여 결핍한 사람은 비타민 D와 칼슘 보충제를 복용하는 것이 바람직하다. 비타민 D는 안정된 생체 원소이므로 장기간 보존 또는 조리 과정에서 쉽게 파괴되지 않는다.

 

대표 음식

생선의 간유(간에서 얻은 지방유), 달걀노른자, 버섯, 우유, 콩 음료, 마가린 등에도 들어 있다.

 

겨울철에는 야외 활동이 적어  비타민 D 결핍이 오기 쉽다. 비타민 D가 결핍한 사람은 비타민 D와 칼슘 보충제를 복용하는 것이 바람직하다.

 

비타민 D는 지용성 비타민이므로 지방이나 기름과 함께 섭취되어야 체내 흡수율이 높아진다.

 

 

by 네이버 다이어트 가이드, 비타민 섭취 가이드/파워푸드 슈퍼푸드/KISTI의 과학향기 칼럼(글 이화영)

 

 

감사합니다.

 

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